头道：“不，这些都不是法式煎鹅肝最大的特点。” “法式煎鹅肝最大的特点是，它的名气很大！而且它可以适配绝大多数人的口味！” “最重要的是，法式煎鹅肝所使用的鹅肝是一种非常名贵的食材！至少在绝大部分人的认知里面是这样的。” 路安恍然大悟：“我懂了，你的意思是出奇制胜，对吗？” 陈烁微微点头。 从全世界的范围内来看，麻辣鲜香都是一种极其少有的味道。 这并不是说其他菜系当中没有的美食。 只是以麻辣为主的美食菜系实在是太少了。 法式煎鹅肝既然主打的是大众化，名贵化，那陈烁就用麻婆豆腐的麻辣，以这种独特的口感来吸引评委。 这场比赛得分的关键点不在于大众评委，也不在于特邀嘉宾。 ...

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